9大 日本苹果 品种！苹果甜度高达15度
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2020-06-06
上次拆解了28种日本士多啤梨的果形及口感，今次到 日本苹果 ！其实日本苹果不止富士苹果，其他品种都值得一试的。今次记者分享9种日本苹果，每种都非常有特色啊！
9大日本苹果品种！
1｜青森县：こみつ
果实较短小，底部较平，果肉颜色是黄色，口感坚实。它的甜度高达14度，果肉的味道甜中带微酸。こみつ生产量低，因此苹果价格较昂贵。
2｜青森县：蜜蜜サンふじ
果实成圆形，果肉呈黄色，果皮呈不均匀的红色，有一定的黄红间隔，甜度达13度以上。
3｜长野县：クラウンふじ
富士苹果其中的1个品种－－「冠富士」。比起一般富士苹果的甜度较高，达15度以上，苹果甜味和鲜味会在口中扩散。它的果形为椭圆形，花萼位置较深。因果皮暴露在光线下生长，因此果皮呈不均匀红。
福岛产的富士苹果有良好的甜、酸度平衡，果肉质地较脆口。果实与一般富士苹果一样，体积大之余，果皮通红。
5｜青森县：こうこう
果实形状较扁，体积适中，约重300g－400g。果皮颜色是特别的黄绿色，果肉颜色偏绿，味道甜带微酸。这个苹果是新品种，目前只有青森县产，所以是十分稀有的。
青森县内所严选的富士苹果，果实圆形体积小，甜度达14度，味道偏甜，色泽呈鲜红。
7｜青森县：名前のないりんご
名前のないりんご，是青苹果中较甜的品种，略有微酸，而其甜度是高达14.3度。果形较瘦身，果皮呈黄色，味道清甜略酸。
「名月」的名称来自特别的果皮，它的外观像是夜空中「月」降下的画面。它是「赤城」与「富士」的混合体，果皮由红色渐变成黄色。果肉带甜略酸，质地较富士苹果软身，味道会在嘴裏蔓延。
9｜长野县：あいかの香り
果形呈椭圆形，果皮主要颜色是红色，再加上底色黄绿色。果肉质地较粗糙，味道先感受到甜味，后来会尝到酸味，是比较多层次的味道。
